8 typische Gerichte, die man in Paris probieren sollte

Alles, was Sie in Paris finden können, ist ein Kunstwerk: Kunst, Kultur und Essen. In unserem Beitrag “Top 5 Sehenswürdigkeiten in der Nähe der Lutece-Schule, die Sie nicht verpassen dürfen“ haben wir 5 Denkmäler und Museen zusammengestellt, die einige der besten französischen Kunstwerke und Architekturen in Paris verkörpern.

Doch Paris birgt noch viel mehr Schätze als die, die wir sehen können. Ein ganz Besonderer ist die exquisite Gastronomie, die mit den besten Zutaten von den renommiertesten Köchen der Welt zubereitet wird.

Eine der besten Möglichkeiten, sich einer bestimmten Kultur zu nähern, und etwas, worauf die Menschen immer gerne stolz sind, ist ihr Essen. Jeder Schüler, der in Paris Französisch lernt, liebt es, neue Dinge auszuprobieren und tief in die neue Kultur einzutauchen, in der er angekommen ist.

Wenn Sie also das Beste aus Ihrem Aufenthalt machen und die Qualität unserer Gastronomie genießen wollen, lesen Sie weiter und entdecken Sie diese 8 typischen Gerichte, die Sie probieren sollten, während Sie in Paris Französisch lernen!

Soupe a L’Oignon

Die weltweit bekannte Zwiebelsuppe ist ein emblematisches Gericht der französischen und Pariser Küche. Ursprünglich war dies ein Gericht für die einfachen und armen Leute, doch heute gilt es als königliches Mahl. In Butter langsam angebratene Zwiebeln, Hühnerbrühe und köstlicher Käse, serviert auf einer dicken Scheibe geröstetem Brot. Klingt köstlich, nicht wahr? Vergessen Sie nicht, sie zu probieren!

Pot au Feu

Das Herzstück der französischen Küche und ein Symbol der französischen Geschichte. Die Ursprünge und Veränderungen in der Herstellung dieses Gerichts spiegeln die historischen Veränderungen Frankreichs selbst wider. Früher wurde dieses Gericht nur von den einfachen Leuten verzehrt, später wurde es ein Lieblingsgericht der höchsten Aristokratie und heute hat das Volk eine gemeinsame Liebe zu diesem Gericht, das alle Gesellschaftsschichten vereint. Woraus besteht es? Es handelt sich um einen deftigen Eintopf, der Markknochen oder Ochsenschwanz und Wurzelgemüse enthält und mit Gewürzen abgeschmeckt wird.

Escargots

Schnecken. Ja, Schnecken. Sie haben richtig gelesen. Auch wenn es für Menschen aus anderen Ländern seltsam klingen mag, ist dieses Gericht in Paris und Frankreich im Allgemeinen sehr beliebt.
Und sie schmecken tatsächlich besser, als Sie vielleicht denken. Die Schnecken werden im Ofen gebacken und mit Knoblauch, Petersilie und Butter gewürzt. Wenn Sie gerne etwas Neues ausprobieren möchten, sind Schnecken vielleicht genau Ihr Ding!

Coq au vin

Für Liebhaber von Wein und Huhn. Coq au vin ist ein traditioneller Pariser Eintopf mit Huhn, der mit Rot- oder Weißwein gewürzt wird.
Das Gemüse gibt ihm den letzten Schliff: Zwiebel und Lorbeer verleihen ihm einen unglaublichen Geschmack. Ein Muss auf Ihrer „To-Eat-Liste“, wenn Sie in Paris sind!

Foie-gras

Dieses beliebte Gericht wird als deftig, zart und buttrig beschrieben. In Frankreich ist es etwas ganz Besonderes und wird aus der gemästeten Leber einer Ente oder Gans hergestellt. Die Tiere werden mit großen Mengen Mais gefüttert, bis ihre Leber fett wird und den charakteristischen, milden Lebergeschmack annimmt. Eine wahre Delikatesse!

Mille-feuille

Die Perle des französischen Gebäcks besteht aus drei dünnen, knusprigen Schichten, die mit einer Creme gefüllt sind. Süß, exquisit und köstlich. Mille-feuille schmeckt sehr lecker und ist perfekt als Dessert, das Sie mit Ihren Klassenkameraden probieren können, während Sie in Paris Französisch lernen.

Ratatouille

Dieses typisch französische Gericht besteht aus einer Gemüsemischung: Zwiebeln, Auberginen, Tomaten, Zucchini und Paprika. Gewürzt mit Knoblauch, Oregano und Öl ist dieses Gericht ein Genuss für jeden Touristen, egal ob er Vegetarier ist oder nicht.

Macaron

Es gibt zwei Arten, Macarons herzustellen: die französische oder die italienische Methode. Bei der französischen Methode werden weiße Eier mit Zucker so lange geschlagen, bis sie so steif wie möglich sind. Dann werden Mandelmehl und Puderzucker unter die Baisermasse gemischt, so dass ein Teig entsteht. Es schmeckt so köstlich, wie es klingt!